 Другой вариант того же блюда
Пожалуй, одно из наших любимых блюд за последнее время. Основу рецепта этого я позаимствовала от американской сыроежки Энни, и у нее он назывался так же. Только вот нотку с пророщенной люцерной я придумала сама, и так даже лучше получается.
Итак, ингридиенты:
- замоченный миндаль (1 часть)
- семена подсолнуха (0.5 части)
- куркума для придания цвета и тонкого вкуса миндалю (где-то 1 ст. л)
- соль
- воды чуть-чуть
Все это перемешать в кухонном комбайне. Потом дать следующее:
- нарезыннй помидор
- зеленый лучок, рубленый
- кинзу
Выложить массу на листках салата (можно шпината) и фиолетовой капусты. Посыпать пророщенной люцерной. Можно, конечно, и без люцерны обойтись, и без капусты, но так вкуснее и богаче.
В другом варианте я еще добавила в букет кольца лука, редиску и листья кольраби (с огорода  ) Вышел вот такой себе Солнечный ужин.
Оооочень вкусно!
|
Страниц: 1
Испанский завтрак с пророщенной Люцерной (Прочитано 222 раз)
